Pescado y marisco

• Baiona
• Bueu
• Cambados
• Cangas
• Grove (O)
• Guarda (A)
• Illa de Arousa (A)
• Marín
• Moaña
• Nigrán
• Oia
• Poio
• Pontevedra
• Sanxenxo
• Soutomaior
• Vilagarcía de Arousa
• Vilanova de Arousa

Lamprea

• Arbo
• As Neves

Carnes de Rubia gallega a la brasa

• Silleda
• Lalín
• Agolada
• Rodeiro
• Ponte Caldelas

Otras carnes a la brasa

• Barro
• Pontevedra
• Vilaboa

Cocido gallego

• Lalín
• Rodeiro
• Agolada
• Silleda
• A Cañiza
• Campo Lameiro
• Ponte Caldelas

Caza

• Ponte Caldelas
• Campo Lameiro
• Cotobade
• Agolada
• Cerdedo

Gallo de corral

• Vila de Cruces
• Cerdedo (gallina a la sal)

Choco

• Redondela
• Pontevedra
• Marín

Pulpo

• Illa de Arousa
• Pontevedra
• Bueu
• Lalín
• Silleda

Richada

• Silleda
• Forcarei
• Lalín